日本文化と農業 ～ 窒素固定菌
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空中窒素（N2）を生物的過程で有機態または高等植物が容易に利用できる形態に変える能力をもつ菌をいう。マメ科植物と共生して窒素固定を行っているのが根粒菌であり、宿主の植物が光合成でつくる糖類などをもらってそのエネルギーで窒素を固定し、それを宿主に返して植物の生育に役立っている。日本文化の農業を言及していくと、また固定菌が独立で窒素固定をする場合があり、アゾトバクター、クロストリジウム、窒素固定菌の詳細をお伝えすると、ラン藻類がある。水田土壌では、ラン藻類による固定窒素の役割は無視できず、またアナベナ属のラン藻が共生するアゾーラ（アカウキグサ属の水生シダ）の窒素固定を利用する研究が東南アジアの水稲を対象に行われている。ただし、高収量水準のわが国では、藻類の繁茂は水温を低下させ、日本文化の農業を分解していくと、アゾーラは雑草となるなど、窒素固定菌の利用には限界がある。
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