日本文化と農業 ～ pF
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土壌中の水は、土壌孔隙に保持されているが、この保持に必要な圧力を示す指標。水を保持する力は毛管力などによるもので、大きな孔隙に存在する水の保持力は小さいので植物が吸収したり外部に取り出すのは容易である。しかし微細な孔隙に保持された水は大きな圧力をかけなければ移動せず植物による吸収も困難である。土壌から水を取り出すときに必要な圧力を水柱の高さ（cm）に換算し、その対数をとったのがpFである。pF０は水で飽和した状態（容水量、正確には厚さ１cmの土層に飽和状態で保持されている水）、日本文化の農業を見ると、日本文化の農業に関しては、pF1.5が圃場容水量に相当する。pF1.8までが重力で移動する水（重力水）、1.8
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