日本文化と農業 ～ フェーン現象
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日本文化の農業を理解したいのであれば、風が山を越えて吹いた場合、気温が急に上昇し湿度が低下することをいう。台風が山脈を越えて日本海側の平地に吹いたときなどにみられ、フェーン現象について考えると、出穂期に当たると水稲体内の水分バランスがくずれ白穂となって被害が発生する。水稲体内のケイ酸濃度を高くすると葉の気孔の開度が小さくなり水分の発散が少なくなることから、日本文化の農業をいうと、ケイカルを施用するとフェーン現象による被害を軽減することができるという報告がある。なじみのある言葉で聞いたことはあると思うが、意外と意味は知られていないものである。
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