日本文化と農業 ～ 有機農業
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化学肥料と農薬を用いない農業形態。化学肥料は化石燃料・リン鉱石・カリ鉱石など有限な資源に依存するため持続性がないと主張している。また農薬については化学品に対する危惧と食品への残留が主たる根拠になっている。植物養分の供給には、マメ科植物を導入した輪作、緑肥、堆きゅう肥の利用など、地域で供給できる養分を使うのが原則であり、それで供給ができない微量要素などの特定の許容された物質（リストが作られている）を使うことができる。病害虫防除については天敵利用、限定された天然産農薬などの利用による。
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